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豊漁の4月!!

ご無沙汰しております。

毎日残業中の

ヘトヘトかねしんR。です。


さすが4月!

豊漁の4月!!

残業の4月!!!


鮮魚や貝類など

色々なものが水揚げされています。


ではでは別海町の水揚げ状況をご紹介☆


まずは野付自慢のジャンボホタテです。



毎日400トン以上の水揚げが続いていまして、

当社加工場では

加工待ちのホタテが大行列を作っております。

3トン加工してもまた3トン搬入…

5トン加工してもまた5トン搬入…

皆さん頑張って♪
(他人事かっ!)


続いては青柳(アオヤギ)。

20140419_091738.jpg

野付産の青柳は他の地域に比べると

超大型なので築地で人気が高いんですよ~

その分お値段も他の地域と比べると別格ですが…


そして道東では定番の大ちか。

20140419_091719.jpg

道東スーパーでは必ず並んでいます。

よく当店には特売用の注文がくるのですが、

やはり卸値がキツイ…

そこはセリの上手なかねしんR。のセリ技にて、

なんとか克服しております!
(自分で言うなっ!)


こちらは風連湖のわかさぎ。

20140419_091710.jpg

実は私、

魚介類の中で一番好きな魚が、

風連湖のわかさぎなんです!

なんといっても、

天ぷらが絶品!!

大きさ・やわらかさ・風味。

食べた人しかわからない、

この幸せを自慢します!!

是非食べてみたいという方は、

かねしんR。に直接ご相談を…

ではなく、

スーパーで自ら探してください(笑)


ラストは豊漁の続くニシン。

20140419_091700.jpg

こちらも風連湖産です。

日々10トンくらいの水揚げがあります。


まだまだ水揚げされているものが

たくさんあるのですが、

一度にご紹介すると、

次回のブログネタがなくなるので、

ちょこちょこ小出しします!(笑)


連日連夜の残業にて、体が毎日だるいが、全く飲みに出なくなって、只今普段よりも健康中の、かねしんR。

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